Contexto Regulatorio: El Estándar NSSP
Se ha identificado que la principal barrera para la exportación de ostras frescas (Crassostrea gigas y Ostrea chilensis) desde Chile hacia Estados Unidos no es arancelaria, sino estrictamente sanitaria. A diferencia de los mitílidos procesados (cocidos/congelados) que ingresan fluidamente, los moluscos bivalvos vivos o crudos requieren un acuerdo de equivalencia total con el Programa Nacional de Saneamiento de Mariscos (NSSP) administrado por la FDA.
La Brecha de Equivalencia Sanitaria
Los datos sugieren que, aunque Chile posee estándares avanzados bajo el Programa de Sanidad de Moluscos Bivalvos (PSMB) de Sernapesca, la FDA exige una homologación bilateral específica (Memorándum de Entendimiento) que garantice que las aguas de cultivo chilenas cumplen los mismos criterios de clasificación y monitoreo que las aguas federales estadounidenses. Actualmente, países como Nueva Zelanda, Canadá y Corea del Sur poseen estos acuerdos, lo que les otorga una ventaja competitiva exclusiva en el segmento de ostras premium frescas.
Factores Críticos de Bloqueo
- Monitoreo de Biotoxinas: Las discrepancias en los protocolos de detección de Veneno Paralizante (VPM) y Diarreico (VDM) entre la normativa chilena y la Interstate Shellfish Sanitation Conference (ISSC) de EE.UU.
- Clasificación de Aguas: La FDA requiere auditorías in situ de las zonas de cultivo para certificar la ausencia de patógenos virales (Norovirus) con metodologías específicas que difieren de los muestreos estándar nacionales.
- Trazabilidad en Origen: Exigencia de sistemas de alerta temprana integrados directamente con la base de datos de la FDA para cierres preventivos por floraciones algales.
Este es un análisis de REDIA para mantenerlos informados.
Fuentes Analizadas
FDA - National Shellfish Sanitation Program (NSSP)
Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales (SUBREI)
Sernapesca - PSMB