La Universidad Católica del Norte (UCN), a través de su Programa Tecnológico (PTEC) para la Ostra Japonesa (Crassostrea gigas), está ejecutando una estrategia agresiva de expansión productiva en la zona norte de Chile. Este movimiento no solo representa un avance técnico, sino un imperativo estratégico para la diversificación de la acuicultura nacional, reduciendo la dependencia de los monocultivos tradicionales.
Objetivos de Consolidación 2026
El programa ha establecido el año 2026 como el horizonte clave para la consolidación comercial y técnica de esta especie. La iniciativa busca cerrar las brechas tecnológicas que históricamente han frenado el escalamiento de la ostreicultura en regiones como Coquimbo y Atacama. Los ejes centrales de esta estrategia incluyen:
- Estandarización de Semillas: Asegurar el suministro continuo y de calidad genética para los productores, eliminando la volatilidad en la disponibilidad de insumos biológicos.
- Transferencia Tecnológica: Implementación de sistemas de cultivo adaptados a las condiciones oceanográficas del norte, optimizando las tasas de crecimiento y la calidad de la concha.
- Modelo de Negocio para la APE: Integración de la Acuicultura de Pequeña Escala (APE) en la cadena de valor, permitiendo a los pescadores artesanales diversificar sus ingresos mediante el cultivo de moluscos de alto valor comercial.
Implicancias para la Industria
Para REDIA, este desarrollo señala una oportunidad de inversión y crecimiento en el sector de los moluscos bivalvos. La ostra japonesa presenta ventajas competitivas en mercados internacionales debido a su tasa de crecimiento y aceptación gastronómica. El éxito del PTEC validará al norte de Chile como un polo acuícola complementario al sur austral, mitigando riesgos geográficos y sanitarios a nivel país.
El enfoque en la sostenibilidad y la economía circular —aprovechando las conchas para subproductos cálcicos— refuerza la viabilidad a largo plazo del proyecto, alineándose con las exigencias de los mercados de exportación modernos.