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Yohana González S:
Mecanizar para dignificar: El imperativo humano del cultivo de ostiones en Coquimbo

Yohana González S

Yohana González S

Directora de Innovación y Negocios, HubChile

Mecanización del ostión en Coquimbo: tecnología que dignifica el oficio y escala la producción. Columna de Yohana González.

Resumen Ejecutivo: Mecanización del ostión en Coquimbo: tecnología que dignifica el oficio y escala la producción. Columna de Yohana González.

Mecanizar para dignificar: El imperativo humano del cultivo de ostiones en Coquimbo

El nuevo proyecto FIC-R de AquaPacífico ataca la barrera más cruda del sector: la fuerza bruta. Al adaptar tecnología probada, no se reemplaza al productor; se dignifica su oficio y se le entrega la llave para escalar.

Yohana González

Directora de Innovación y Negocios, HubChile.

Ejecutiva con destacada trayectoria liderando la industria mitilicultora (AmiChile) y la articulación tecnológica (Intemit). Experta en gestión de innovación y sustentabilidad acuícola.

Puntos Clave

  • El proyecto FIC-R de AquaPacífico adapta tecnología al cultivo de ostiones del norte.
  • La mecanización (izaje, tamizaje) reduce el riesgo físico y aumenta la productividad.
  • Objetivo: Transformar la APE en un sector sostenible y atractivo para nuevas generaciones.

“Mecanizar el esfuerzo para multiplicar la ganancia”. Esa es la premisa que impulsa el nuevo proyecto FIC-R ejecutado por AquaPacífico en la Región de Coquimbo. La realidad es cruda y no admite eufemismos: faenas críticas como el izaje, el tamizaje, la limpieza y los desdobles son hoy barreras físicas que impiden a los pequeños productores escalar.

El cultivo de ostiones ha llegado a un punto de inflexión. Mientras la operación dependa exclusivamente de la espalda del trabajador para mover la producción, el crecimiento del sector estará limitado por la fatiga biológica humana. Es una ecuación insostenible en el tiempo.

 

Tecnología que empodera, no que reemplaza

Existe un temor infundado a la modernización, pero este proyecto no busca reemplazar al productor, sino empoderarlo mediante la incorporación de sistemas mecanizados para el izaje, la limpieza y la clasificación, adaptados específicamente a la realidad de la pectinicultura.

Estas soluciones, que ya son un estándar validado en la mitilicultura del sur, eliminan el desgaste físico excesivo en todo el ciclo productivo. Al mecanizar estas tareas repetitivas y de carga, permitimos que el equipo humano se centre en lo que realmente agrega valor y que ninguna máquina puede hacer: la gestión inteligente del cultivo, la calidad del producto y la estrategia comercial.

"La mitilicultura probó que la tecnología evoluciona al artesano. Al quitar el esfuerzo físico, el productor gestiona un sector sostenible."

Innovación Global y Relevo Generacional

Mirar la experiencia global y nacional es clave. La mitilicultura chilena no se convirtió en una potencia mundial levantando cuelgas a pulso; lo hizo invirtiendo en eficiencia e ingeniería.

Pero hay un factor aún más crítico: el relevo generacional. Las nuevas generaciones no se sentirán atraídas por un sector que exige sacrificio físico extremo. La tecnología es el imán necesario para atraer talento joven a la acuicultura.

Hoy, AquaPacífico, junto a organizaciones visionarias de Tongoy como Aguamarina S.A., Pescamar Ltda. y Fernando Solís Ltda., está trayendo esa visión al norte. Al adaptar estas soluciones probadas a la realidad local, estamos construyendo un puente hacia una Acuicultura de Pequeña Escala (APE) más competitiva, más segura y, sobre todo, más humana.

Esta columna profundiza en los planteamientos expuestos durante la ponencia “Adecuaciones tecnológicas desde la mitilicultura de pequeña escala para Potenciar la Pectinicultura”, dictada en el “Taller de inicio: innovación aplicada y experiencias internacionales” del proyecto FIC-R/Coquimbo "Soluciones tecnológicas para APES".

Fuente analizada: AquaPacífico.

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