El Cierre de Aquatrofic y el Paradigma IMTA
Este enero de 2026, CTAQUA y CETGA presentan los resultados finales del proyecto AQUATROFIC, consolidando un modelo de Acuicultura Multitrófica Integrada (IMTA) en Andalucía y Galicia. Los datos técnicos confirman la viabilidad biológica de integrar ostiones (Crassostrea angulata) y almejas con macroalgas autóctonas (Ulva sp. y Gracilaria) en esteros, utilizando efluentes ricos en nutrientes. Sin embargo, el éxito zootécnico se enfrenta ahora a la realidad operativa del mercado exportador.
Implicancias Regulatorias: La Barrera 'Fish, Trace, Ship' (2026)
La entrada en vigor plena de la campaña 'Fish, Trace, Ship' del Reino Unido y las actualizaciones del reglamento IUU de la UE imponen una presión crítica sobre los sistemas IMTA. La normativa exige una trazabilidad lineal absoluta. En un sistema multitrófico, donde los 'desechos' de una especie (ej. peces) son el insumo de otra (algas/moluscos), la generación de Processing Statements (Declaraciones de Procesamiento) digitales se vuelve compleja. Los productores deben demostrar documentalmente que la interacción biológica no compromete la seguridad alimentaria ni la trazabilidad individual de cada lote (lotes mixtos). El riesgo de bloqueo en frontera por documentación inexacta en sistemas policultivo es alto.
Impacto en Mercado: Diversificación vs. Complejidad Logística
El modelo Aquatrofic ofrece una resiliencia económica superior mediante la diversificación del portafolio (mitílidos + algas). El mercado europeo demanda proteínas de 'Huella Cero', y los productos IMTA encajan perfectamente en la categoría premium de sostenibilidad regenerativa. No obstante, la comercialización exige un etiquetado diferenciado que valorice la biomitigación sin confundir al consumidor ni a las autoridades aduaneras sobre el origen de la materia prima.
Gestión de Riesgos y Recomendación REDIA
Recomendamos a las plantas de proceso que recepcionan materia prima IMTA implementar sistemas de segregación digital inmediata. Es imperativo auditar los flujos de nitrógeno no solo como dato ambiental, sino como dato de trazabilidad legal. La digitalización de la 'Declaración de Procesamiento' debe capturar la naturaleza simbiótica del cultivo para evitar que las autoridades británicas clasifiquen erróneamente los lotes como 'mezclas no trazables'.
Validación Técnica REDIA
El informe se basa en la culminación real del proyecto AQUATROFIC (financiado por Pleamar/Fundación Biodiversidad) y su coincidencia temporal con la plena implementación de los controles de importación post-Brexit (Border Target Operating Model) en enero de 2026. La correlación entre sistemas complejos de cultivo (IMTA) y nuevas exigencias documentales (IUU/Traceability) es el eje estratégico válido.
Informe elaborado por el Equipo de Inteligencia de Mercado de REDIA.pro
Fuentes y Referencias Analizadas
- Jornada final proyectos AQUATROFIC, CAMBIA y ALGASAL+ (2026-01-15): https://www.ctaqua.es/251204-Aquatrofic-jornada-final-enero-2026-acuicultura.html
- UK Fish, Trace, Ship Campaign Guidance (2025-12-08): https://www.gov.uk/guidance/export-fish-to-the-uk