Evolución del Modelo Productivo en Tongoy
La diversificación acuícola en Chile ha encontrado en el ostión del norte (Argopecten purpuratus) un caso de estudio fundamental sobre la adaptación socioeconómica. Una investigación reciente publicada en Frontiers in Marine Science analiza la transición en la Bahía de Tongoy, donde las políticas de modernización han impulsado a los pescadores artesanales a convertirse en microempresarios acuícolas. Este cambio no solo implica una nueva técnica de producción, sino una reestructuración profunda de la economía local, pasando de derechos colectivos históricos a un modelo basado en la propiedad individual y la competitividad de mercado.
Hallazgos Estratégicos sobre la Microempresa
El análisis revela que la adopción de la acuicultura de pequeña escala (APE) no es un proceso automático ni unidireccional. A pesar de la presión por adoptar lógicas industriales, persisten estructuras tradicionales:
- Resiliencia de la Unidad Familiar: A diferencia de las grandes corporaciones, la microempresa de ostiones en Tongoy sigue dependiendo fuertemente de la mano de obra y gestión familiar, actuando como un amortiguador ante la volatilidad del mercado.
- Tensiones Culturales: Existe una fricción constante entre la identidad del "pescador" (cazador-recolector) y el "cultivador" (granjero marino), lo que influye en la eficiencia operativa y la adopción de tecnologías.
- Gestión de Conchas y Residuos: El aumento de la producción intensiva plantea desafíos logísticos sobre el manejo de las conchas post-cosecha, requiriendo soluciones circulares integradas.
Implicancias para la Diversificación Acuícola
Para REDIA, este caso demuestra que el éxito de la diversificación no depende exclusivamente de la biotecnología o la calidad del agua, sino de la capacidad de integrar la cultura local en el modelo de negocio. La intervención estatal, a menudo enfocada solo en la transferencia tecnológica, debe considerar las "economías morales" locales para asegurar la sostenibilidad a largo plazo de los cultivos de bivalvos y evitar la deserción de los productores ante crisis de mercado.
Fuentes y Referencias
- Bakit, J., Hurtado, A., Márquez, R. & Villasante, S. (2023-07-03). Navigating transformations from artisanal fishers to entrepreneurial scallop farmers in Chile: https://doi.org/10.3389/fmars.2023.1128527