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Cochayuyo bajo cultivo: una alianza transpacífica apunta a la especie que Chile recolecta pero aún no produce a escala

Investigadores del Centro de Biotecnología y Bioingeniería (CeBiB) y la Universidad de Los Lagos se sumaron a un proyecto internacional con Nueva Zelanda y Australia para desarrollar acuicultura de *Durvillaea antarctica*. El mercado mundial de algas comerciales superó los USD 19 mil millones en 2025 — y Chile, con una de las costas más productivas del hemisferio sur, opera casi exclusivamente desde la recolección.