El panorama de la acuicultura chilena más allá del salmón y el chorito
La acuicultura en Chile no se limita a la salmonicultura y la mitilicultura. Existen esfuerzos por desarrollar y consolidar otros sectores, como la pectinicultura, que incluye el cultivo de vieiras. Aunque las fuentes disponibles no detallan específicamente el estado actual de la producción de vieiras, sí ofrecen un contexto general sobre la diversificación y los marcos en los que se desenvuelve la acuicultura nacional.
Adaptación al cambio climático: un desafío transversal
Un informe de la FAO evalúa el estado de avance de políticas y planes de adaptación al cambio climático en la acuicultura en América Latina y el Caribe. El documento, elaborado por investigadores de la Universidad de Concepción en Chile, señala que el primer paso para la adaptación es mantener cultivos saludables e integrados de forma equilibrada con el ecosistema natural. Esto es relevante para todos los cultivos, incluidos los de moluscos como las vieiras, que pueden ser sensibles a cambios en la temperatura y acidez del agua.
Investigación y desarrollo para nuevas especies
La búsqueda de nuevas oportunidades comerciales es una constante. Un estudio de mercado financiado por la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca) a través del Fondo de Investigación Pesquera y de Acuicultura (FIPA) analizó la comercialización nacional e internacional del piure (Pyura chilensis). Este tipo de iniciativas demuestra el interés institucional por explorar y potenciar recursos hidrobiológicos alternativos, un camino que también podría aplicarse a especies como las vieiras para evaluar su viabilidad comercial.
El contexto sanitario y de gestión
La sanidad es un pilar fundamental. Un informe encargado por el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) y ejecutado por la Universidad de Chile realizó un análisis costo-beneficio de medidas de vigilancia, control y prevención de enfermedades como la piscirickettsiosis y la caligidosis en la salmonicultura. Aunque se centra en peces, subraya la importancia de los marcos sanitarios, que son extensibles a otros cultivos para garantizar su sostenibilidad y rentabilidad.
Proyección internacional y aprendizaje global
La industria acuícola chilena mantiene una activa presencia en eventos internacionales. Se reportó la participación de empresas chilenas en la Seafood Expo North America 2025 en Boston, lo que refleja una estrategia de posicionamiento global. Además, documentos históricos de la FAO, como el informe de sesiones técnicas de una conferencia, muestran que el interés por la acuicultura a nivel mundial ha crecido significativamente, un contexto que favorece el intercambio de conocimientos técnicos para especies cultivadas en diversos países.
Fuentes consultadas FAO Circular de Pesca y Acuicultura NFIFL/C1270 (Es)
Noticias - AQUA
análisis costo
El salmón chileno está brillando en el mayor evento de ...
ESTUDIO DE MERCADO PARA LA COMERCIALIZACIÓN ...
Experimentado salmonicultor será el nuevo CEO de Stim
informe de las sesiones tecnicas
Nombran a nuevo director de Desarrollo en STIM
REDIA
